Microbiología del digestor anaerobio: comunidades, dinámica y diagnóstico molecular
Dentro de un digestor conviven cientos de especies de microorganismos organizadas en cuatro grandes grupos: bacterias hidrolíticas, acidogénicas, acetogénicas y arqueas metanogénicas. Un digestor estable alberga entre 150 y 500 especies distintas y hasta 10¹⁰ células por mililitro. Conocer esa comunidad, hoy accesible con técnicas moleculares (qPCR, 16S, metagenómica), permite entender por qué un digestor […]