Olimerca.- Cada día es más patente las numerosas aplicaciones innovadoras que están saliendo al mercado utilizando el alpeorujo. Así, una empresa extremeña acaba de sacar al mercado Smallops, una startup que ha desarrollado una tecnología con la que utilizando alpechín y alpeorujo son capaces de producir nanopartículas de hierro encapsuladas en carbono además de biogás.
Esta solución se presenta como una alternativa muy interesante para la gestión de un subproducto que genera graves problemas en el sector oleícola debido a su estacionalidad y a la capacidad de gestión existente actualmente a nivel nacional.
Las actividades de Smallops se diferencian en dos vertientes principales.
